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怎么防止铁锅生锈

时间:2015-12-10    点击: 次    来源:宜昌生活窍门网    作者:宜昌生活窍门网 - 小 + 大

了解怎么防止铁锅生锈前得先明白铁容易生锈的原因是什么?

怎么防止铁锅生锈

人们常常把贵重的东西锁到保险柜里。金子在保险柜里躺上几千年,可以分毫不差。铁却不然,即使在保险柜里,它也会被“偷”走——生锈啦。

博物馆里陈列的古代铁器,几乎没有一个不是铁锈斑斑的;切菜刀几个月不用,就会满身是锈,正如俗话所说:“快刀不用黄锈生”。铁,的确容易生锈。每年,世界上有几千万吨的钢铁,变成了铁锈。

铁容易生锈,除了由于它的化学性质活泼以外,同时与外界条件也极有关系。

水分是使铁容易生锈的条件之一。化学家们证明:在绝对无水的空气中,铁放了几年也不生锈。

然而,光有水也不会使铁生锈,人们曾经试验过,把一块铁放在煮沸过的、密闭的蒸馏水瓶里,铁并不生锈。

你注意到河边的那些自来水管吗?它们常常是上边不锈,下边不锈,只是靠近水面的那一段才生锈。原来,只有当空气中的氧气一旦溶解在水里,才会使铁生锈。在靠近水面的部分,与空气距离最近,水中所溶解的氧气也最多,所以容易生锈。空气中的二氧化碳溶在水里,也能使铁生锈。铁锈的成分很复杂,主要是氧化铁、氢氧化铁与碱式碳酸铁等。

铁锈真糟糕,它又松又软,象块海绵,一块铁完全生锈后,体积可胀大八倍。这海绵状的铁锈特别容易吸收水分,自然,铁就烂得更快了。还有不少因素,使铁容易生锈,如水中有盐,铁制品表面不干净,粗糙,铁中杂有其他金属……等等”

通过上面的分析,我们知道,铁生锈主要是有两个因素作用:水和空气。

怎么防止铁锅生锈,只要杜绝这两种东西聚合在一起发生作用就OK啦。

怎么防止铁锅生锈:具体做法如下

1 简单点怎样防止铁锅生锈的。

铁锅用过之后,将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射。

2 长久不用的怎样防止铁锅生锈。

在铁锅上抹点油。

或者煎肥猪肉,猪皮等东西,之后用柔软的抹布,或者丝瓜丝等洗锅,再将其悬挂于阴凉通风的地方。避免阳光直射。

3 平时注意怎么防止铁锅生锈。

尽量不要用铁锅煮汤,以免铁锅表面保护其不生锈的食油层消失。

刷锅时也应尽量少用洗涤剂,以防保护层被刷尽。

刷完锅后,还要尽量将锅内的水擦净,以防生锈。

锅铲不用太硬的。

避免用钢丝球等坚硬的东西大力刷锅。

以上就是怎样防止铁锅生锈的一些方法,希望对您有帮助!小编为您推荐:

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