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夏季宝宝早餐吃什么有营养

时间:2015-06-28    点击: 次    来源:三峡生活知识网    作者:三峡生活知识网 - 小 + 大

 夏天宝宝早餐吃什么:早餐山药三明治+芒果鲜奶

  ①山药三明治

  山药120克,煮鸡蛋1/2个,小面包2个,果酱1/2勺。

  将前一晚蒸好的山药从冰箱中取出,去皮,放到微波炉里加热一下,取出后压成泥。

  鸡蛋煮熟,蛋黄碾成泥,蛋清切成碎末。将山药泥、蛋黄泥、蛋清末混合均匀,加入一点点果酱,调匀。小面包对半切开,中间挖空,将制好的泥填入即可。

  ②芒果鲜奶

  芒果120克,鲜奶120毫升,开水30毫升。

  芒果切成小丁,放入榨汁机中榨汁,加入鲜奶,调匀。将调好的汁放入微波炉中加热即可。

  夏天宝宝早餐吃什么:果香藕片+栗子凉糕

  ①果香藕片

  嫩藕、果汁、栗子500克。辅料白糖250克,冻粉25克,清水750克。

  嫩藕洗净刮皮,切成片,在开水中泡一下去生味。到凉水中彻底冲洗,捞出后沥干水份,放到喜欢的果汁中浸约4-5小时。以果汁没过藕片为宜,盖好盖子,放在冰箱冷藏室,随吃随取。

  ②栗子凉糕

  在栗子壳上切十字口,煮熟捞出,剥去外皮,搓成栗子面。将冻粉洗净,放入铝锅内,加入清水、白糖,熬至溶化,将栗子面倒入搅匀,倒入搪瓷盘内晾凉,切块装盘。

  夏天宝宝早餐吃什么:西红柿牛肉羹+菜肉卷

  ①西红柿牛肉羹

  西红柿50克、牛肉馅50克、淀粉适量、香菜叶若干、面粉100克、白菜25克、胡萝卜15克、精选猪瘦肉馅15克、葱姜适量。

  在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末,最后加入适量水。牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,以文火炖。牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

  ②菜肉卷

  提前将面粉和水加酵母粉发酵。前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。

  夏天宝宝早餐吃什么:果仁玉米粥+鸡蛋肉松三明治

  ①果仁玉米粥

  果仁和玉米面适量、鸡蛋1个、黄瓜1/4根、面包4片、火腿2片、肉松适量。

  将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒熟研成碎末。将水放入锅内,细玉米面用温水调匀,水开后,将调好的玉米面放入锅中搅匀,再开锅时即成玉米面糊糊,然后将少量白糖、葡萄干和事先备好的碎果仁倒入搅匀,稍滚即成。

  ②鸡蛋肉松三明治

  将鸡蛋煎熟(煎时要少放油)。黄瓜切薄片,加少许盐、糖、醋,腌10分钟,沥干水分。在面包上撒一层肉松,盖上一片面包,将煎蛋放在上面,再摆上黄瓜片,盖上一片面包,摆上火腿片,盖上另一片面包,对角切。

  夏天宝宝早餐吃什么:胡萝卜鸡蛋青菜饼+培根土司

  ①胡萝卜鸡蛋青菜饼

  胡萝卜、干面粉、青菜心、土鸡蛋、小葱、盐、油。

  把胡萝卜切成小块加点凉白开水榨成胡萝卜汁。青菜心剁碎。

  准备点干面粉,把胡萝卜汁倒入干面粉中搅拌均匀,若感觉有点干就再加点水搅成糊糊状,加入剁碎的青菜心,打入一个土鸡蛋,放点盐和小葱,搅拌均匀。

  锅里放一点油转动一下锅,小火等锅烧热倒一部分面浆进去转动锅让面浆摊开,然后反个面煎下就好了。

  ②培根土司


  方包,培根,球生菜,黄油,葱姜蒜粉。

  培根用黄油两面略煎,西生菜洗净抹去表面的水份备用,方包的一面抹上薄薄的一层黄油,再撒上葱姜蒜粉,入多士炉烤至表面微黄(程度视个人喜好定),取出后切成四片三角形。

  然后每片小三角上铺一片球生菜,再放一片用黄油煎过的培根,最后再放上一片小三角后用一根牙签固定即可。
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