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我这样概括韩国

时间:2015-06-27    点击: 次    来源:三峡生活知识网    作者:三峡生活知识网 - 小 + 大

    在韩国做了一年访问教师。
    那天在电话里论及对韩国的印象,惠兰说:本尼迪克特以“菊花与刀”概括日本,颇能反映日本文化和日本民族性格的两极性;我们对韩国,应该有什么样的概括呢?我说什么样的?泡菜?足球?泡菜与足球。我们俩同时大笑起来。
    撂下电话想想,虽则是玩笑话,但还真能对韩国概括一二呢!试想:除此,还有更好的概括么?
    这是一个生活朴素而性格顽强的民族。
    这是一个吃的是“草”、挤出来的是“牛奶”的民族。
    这个民族向来不在吃的上面花多大心思。他们的现代化倒真是“咬着泡菜”实现的。世界杯前,各界支援“国脚”上阵,电视新闻里屡屡出现的画面是:球迷们在制作泡菜,球员的妈妈们、奶奶们在制作泡菜,球迷的妈妈们、奶奶们在制作泡菜,他们腌泡菜、切泡菜、袋装泡菜,装上车往集训地送泡菜。球员们笑着迎接泡菜。故“泡菜与足球”的题目我也不是凭空杜撰的。正是这样的印象积累,让我把它们连结在了一起。暑假回上海,有朋友问我:韩国人足球为什么踢得这么好?是吃人参吃出来的?我说可能吧,但我只看到他们吃泡菜。
    曾经问过一学生:韩国人怎地这么钟爱泡菜,竟至于不可一“顿”无此君?他用英语回答我说:泡菜帮助韩国人开胃。吃一口泡菜再吃饭,胃口很好,吃什么都是香的。原来如此!有泡菜开路,再单调、再粗砺的饭食在人们口中都变成了美味佳肴,还有什么比它更神奇、更有效用的?若没有个好的胃口,纵有山珍海味,不是也白搭么?因此,改善生活的首要,不是把餐桌弄丰富了,而是设法给人们一个好的胃口。胃口好了,吃饭就多,吸收就好,精力就充沛,体魄就强壮,心境就开朗,那么,还有什么目标不能实现、还有什么难关不能攻克呢!
    一个族群,一个国家,若是有了贫富差别,这差别,大概首先表现在餐桌上吧!现在有人几乎天天饭局,偌大一桌菜肴动那么一、两筷子就算吃过了,而下岗工人家庭上馆子却是难得的事。人心的不同便由此发端。人吃的东西不同了,生活方式、思想方式、价值观念、美学趣味就会不同。近二十年来,中国的富人们在富了之后,先吃生猛海鲜,再吃蛇,吃象鼻蚌,吃河豚,到后来都不知吃什么好了,竟有吃金帛的。曾听一同龄人炫耀般地大谈其吃金帛的体会,听时竟然联想到《红楼梦》里的尤二姐,及至毛骨悚然起来。人一富,或一贵,先自在口舌享受上与穷人划清界线。这可是最日常、最天然、最直接、最实惠的界线呵!不然,富人的“富人感”,贵人的“贵人感”,从何而来?
    一眼望去,韩国也有贫富差别,但贫富差别似也不主要表现在口舌享受上。穷人家孩子和富人家孩子带出去的“便当”,打开一看都差不多,都是泡菜,都是紫菜包饭。大学生上山行“ M. T ”(野营),吃些个生菜蘸大酱,吃些个韭菜饼,一个个津津有味、欢天喜地的,没听到谁因为吃得差要逃下山去。这不是政治教育、思想工作的结果,或者毋宁说是“家庭教育”的成果———即使那些很富有的家庭,吃的,也是这些东西。高级饭店,碰顶了,也不过烤牛肉、砂锅饭之类,旁边断不会遗漏那一撮泡菜的。
    世界杯期间,韩国人看球,我看韩国人,看他们万众一衣,穿上红魔T恤;看他们万人空巷,通宵达旦;看他们万口同声,声震九宵。看他们场里场外、台上台下一样的锲而不舍,不屈不挠,非得争取到最后一秒钟不可,不到最后时刻决不罢休!这第一声呼喊和最后一声呼喊,一样响亮、一样高亢、一样的元气充沛。对此,外人可以有种种议论,种种批评,但是不可否认,我们对他们举国上下这样的团结一致,团结得像一个人似的,是颇有些羡慕,甚至嫉妒的。那些去现场去公园去十字街头、去呼喊去鼓劲去载歌载舞的人们,有贫有富,有贵有贱。没人要求他们这么做,没人动员他们这么做。他们中没有人说“管我什么事?”“又不多给我一分钱!”“戆伐?像真的一样!”“我老早就晓得了,这样喊喊有啥用啊!”没有人发出不一样的声音。那些苍老的和稚嫩的声音汇成一个海啸。
    这是哪里来的万众一心?这可是现如今在别的国家很难看到的气象呵!
    我百思,得此一解:
    万众一心基于万众一食。
    举国上下,正是泡菜在“举”着这个国家的“上下”。
    如此,这些每天吃泡菜的青年人无不在车上给老年人让座。
    这些每天吃泡菜的中年人无不辛勤工作,以中流砥柱的姿态肩起一个时代的继往开来。
    这些每天吃泡菜的老年人不在城里吃闲饭,哪怕儿女在城里富得流油,他们还是守着土地碌碌耕耘。
    正是这些吃泡菜的人,在金融危机时会把自家的黄金捐给国家。
    正是这些吃泡菜的人,会在每年的三月和八月拒绝接待日本客人,一年两次提醒他们记住所犯下的侵略罪行。


    正是这些人中的优秀子弟,踢球就一心一意踢球,下围棋就一心一意下围棋,可以一天顽强地训练十几小时。
    ……
    这是一个朴素而快乐的民族。
    这是一个热情而顽强的民族。
    这里虽也有豪华设施高级生活,但没有普遍的纨绔气和颓废气。
    你可以不喜欢他们的饮食,但你却不能在他们古朴而健康的生活态度面前,无动于衷。(网络整理:三峡生活网 http://www.3xsh.com )

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