时间:2018-03-22 点击: 次 来源:来之网络 作者:佚名 - 小 + 大
【导读】午餐一定要吃,有的人因为工作繁忙,午餐就咬块面包完事,这样是非常不可取的,对身体健康也是一大伤害。据营养专家介绍,超过七成出外进食的白领人士习惯于在茶餐厅及快餐店用膳。他们多吃一些高脂食物如排骨、牛腩及鸡翅等,这些食物含有高饱和脂肪,对心脏健康构成极大威胁。 豆豉蒜苔炒午餐肉 主料 蒜苔250克,午餐肉200克, 辅料:红尖椒1个, 调料:花生油,15克,生抽,5克,豆豉,10克 豆豉蒜苔炒午餐肉的做法 豆豉蒜苔炒午餐肉的做法 1.蒜苔、红尖椒洗净切丁 2.午餐肉切丁,豆豉也稍微切一下 3.平底锅烧热后少放一点花生油,放入红尖椒和豆豉煸出香味 4.放入蒜苔略炒 5.下午餐肉丁,调入5克的生抽,炒至蒜苔表面略微变皱即可 6.关火、装盘即可 烹饪技巧 1、这道菜的食材都不太吸油,所以花生油要少放;另外午餐肉本身有咸味,所以只豆豉和一点生抽调味即可,无需放盐; 2、午餐肉罐头是开罐即食的,所以最后放以防炒时间太久口感太过绵软了; 3、豆豉不要放太多哦,太多味道会变苦涩。
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