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冷冻食品解冻的注意事项

时间:2017-03-24    点击: 次    来源:来之网络    作者:佚名 - 小 + 大

  恰当解冻时保持食物味美的关键,不同的食物要求的解冻方法也不同。比如不应该用开水烫冷冻后的蔬菜,应该用直接加热或者直接用油炒。
    另外也不能让其置于室温下自然解冻否则蔬菜会变烂,营养也会很容易六十。而如果是包子,馒头的面食,则最好先放在室温下自然解冻,然后再加热食用。
    速冻方便食品的解冻方法是,先将其连同包装由冷冻室移至冷藏室,进行低温解冻;也可以将速冻食品连同包装袋在密封状态下浸泡在冷水中解冻。
  冷冻食品一经解冻,应立即加工烹调,如果存放时间过长,就会引起变质和营养成分的损失。

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