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蘑菇的保鲜方法

时间:2017-03-24    点击: 次    来源:来之网络    作者:佚名 - 小 + 大

  蘑菇的含水量非常的高,一般只能保存一天左右,时间长了以后很容易变酸,甚至腐烂,而入了腐烂的蘑菇很容易食物中毒,但是蘑菇的营养非常丰富,经常吃蘑菇能补充很多的微量元素。那蘑菇到底该如何保鲜呢?今天宜昌生活窍门网(www.3xsh.com)就给您介绍一种蘑菇保鲜的方法。
    一大家都认为,蘑菇放到冰箱里就可以很好地保鲜,其实不然,如果不把蘑菇中的水分处理好,把蘑菇放到冰箱里会加速蘑菇的变质。最好的方法就是,在挑选蘑菇的时候就挑选较干,水分含量少的蘑菇,然后买回来的蘑菇要是一次吃不完,可以将蘑菇浸泡在0.6%左右的盐水中,大概10分钟后捞出来放在通风处晾干,再装入塑料袋内,放在阴凉的地方存放。这样可以两三天后打开包装,蘑菇人士新鲜的。

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