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怎样去枣核

时间:2017-03-24    点击: 次    来源:来之网络    作者:佚名 - 小 + 大

  早能提气补血,不过枣好吃,核难去,特别是家里有孩子的,万一要是被枣核给卡住了,更是难受。今天宜昌生活窍门网(www.3xsh.com)就给您介绍几个去枣核的妙招和去枣核的工具。
   1、篦子
   家里面蒸锅里的篦子,就是一个极好的去枣核的工具,把枣立起来坐在篦子的眼上,用筷子带方头的那端对着枣子中间往下一捅,枣核就会透过箅子的圆孔掉进盆内,枣核就出来了。这个方法我试过了还真挺快呢!你要是心疼枣核上还粘一点枣泥,那还可以一边舔着吃枣核一边干呢。如果家里刚好没有箅子,那也不要紧,用圆孔大小合适的漏勺来代替就行了,这样给枣去核,不影响外形,而且操作 ,节省了时间,也节省了精力。
   2、笔
   找一个适当粗细的笔,用笔帽或者笔壳都行,弄干净,用笔帽沿着枣核的方向插进枣里边,即可抠出枣核,方便省力。
   3、木片
   选取一块比较厚实的小木片,在木片正中挖出与枣核直径差不多的一个小孔。去核时,先将木片平放在桌子上,用手将枣子竖起对准木头上的小孔按住,然后再用一根筷子从枣子的顶端向下顶去,枣核就会很容易地被顶了出来。然后,将去核的枣在水里浸泡一段时间,然后再放进水里煮开,这时枣子的表皮会因为水煮而完全泡开,这时再剥皮也就不费劲了。
   4、勺子
   左手拿枣,竖着拿,右手拿匙子,横着拿,就像拿水果刀(匙子把当刀子用,把在前,匙子头在后)),把枣竖着切成两半(一半有核,一半无核,)。简单的来说,就是把枣当苹果,竖着拿,有柄的那端朝上,把匙子把当水果刀,向切苹果一样,把枣切成两半。用匙子把那端把枣核像挖苹果核那样,尽量让匙子把的顶端紧贴枣核,枣和核干净的分离了。现在是两瓣枣肉,一个枣核。以上两步枣核分离了,核留作煮水,把枣肉用剪刀剪,或用刀切的更小,便于煮后打

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