手机版 | 登陆 | 注册 | 留言 | 设首页 | 加收藏

煮面条不粘连的妙招

时间:2017-03-24    点击: 次    来源:来之网络    作者:佚名 - 小 + 大

 再加煮面条的时候,一不注意面条就会粘在一起,外面熟中间生,很难吃,有没有什么妙招使煮出的面条不粘连呢?今天生活小妙招就给您介绍几个方法。
    1、加盐
    煮面条时,待水开后先加少许盐(每500克水加盐15克),再下面条,即便煮的时间长些也不会黏糊。煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干,用大火煮,面条表面易形成黏膜,煮成烂糊面。
    2、牛奶
    要想煮出的面条不粘连只需在面条下锅后快煮好时加入适量的牛奶(半斤面条加一勺牛奶,以此类推)即可。放很长时间都不会粘连。
    3、食用油或者香油
    煮面条时,加一小匙食油,面条不会粘连,并可防止面汤溢出锅外。
    4、用小火
    煮挂面时不要用大火。因为挂面本身很干,如果用大火煮,水太热,面条表面易形成粘膜,煮成烂糊面。
    5、不等水开就下面
    煮挂面时不应当等水沸腾了再下挂面,而应在锅底里有小气泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好盖,等锅内水开了再适量添些凉水,等水沸了即熟。这样煮面条速度快,面条柔而汤清。相反,如果水沸了再下挂面,面条表面易粘糊,水分、热量不能很快向里渗透、传导,再加上沸水使面条上下翻滚、相互摩擦,这样煮出的面条外粘、内硬、汤

上一篇:剥橙子的妙招

下一篇:煮稀饭不外溢的妙招

联系我们 | 关于我们
浙ICP备14019221号  |   QQ:240123459  |  地址:湖北宜昌  |  电话:240123459  |   1,本站上的全部文章和知识(资料)都是来之网络复制,如有版权问题请联系QQ:240123459,我们将在三个工作日内删除,望谅解!谢谢! 2,提醒您:本站上中草药/偏方来源于网络,使用前请遵医嘱。 3,打造三峡生活文化知识第一社区-旅游 生活服务指南 百科常识 家有妙招 百事通 健康小知识-让您的生活更健康! 4,手机使用技巧和知识-手机铃声下载|搞笑铃声|免费爆笑铃声|手机常识。 5,生活中的点点滴滴-一切妙招/窍门,便民查询,宜昌三峡特色,生活中草药偏方。 7,周公解梦-只是个人的意见,不当真!
Copyright © 2018 天人文章管理系统 版权所有,授权www.3xsh.com使用 Powered by 55TR.COM